Nuestro chef es un apasionado de la gastronomía internacional que combina sabores y técnicas para crear platos auténticos y creativos, rindiendo homenaje a la cocina de temporada, mexicana y del mar.
En cada platillo se integran influencias hawaianas, italianas y cortes de carne, dando protagonismo a la frescura de los productos y a técnicas de preparación que ha perfeccionado de manera empírica a lo largo de su carrera.
Horario
Horario de servicio: 9:15 a 18:20 hrs. Martes: Sin servicio.
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NUESTRO CHEF
Chef Internacional
Con una trayectoria forjada a través de la pasión y la experiencia empírica, nuestro chef fusiona tradiciones culinarias de México, Hawái e Italia para crear una propuesta gastronómica única frente al Pacífico.
“La cocina es un acto de amor: cada platillo cuenta una historia y cada ingrediente tiene su razón de ser.”
Especialidades
Cocina de mar · Cortes de carne · Fusión hawaiana · Cocina italiana · Platillos de temporada
LA EXPERIENCIA
Tres formas de disfrutar nuestra cocina
Desayunos
Comienza tu día con opciones frescas y caseras, desde frutas tropicales hasta platillos mexicanos preparados al momento.
Platos fuertes
Delicias del mar y de tierra: desde pescados frescos y mariscos hasta cortes de carne preparados con técnicas de cocción perfectas.
Coctelería y bar
Nuestra carta de bebidas incluye cocteles artesanales, cervezas nacionales y una selección cuidada para acompañar tu día frente al mar.